3L Wellness rješenja i savjetodavne usluge
(Re)dizajn koncepta wellnessa
na temelju procjene potreba investitora ili postojećeg poslovanja
Znate li kakav vam wellness zaista treba? Koliko prostora, s kakvim sadržajem, koliko će ljudi u njemu raditi? Ili već imate wellness, ali niste zadovoljni njegovim poslovanjem?
Svaki wellness mora pričati svoju priču, no da bi vam mogli predložiti koncept koji će biti jedinstven, a poslovati dobro, moramo pažljivo procijeniti vaš hotel, njegovu ponudu i goste, hotelsko okruženje i moguću konkurenciju. Na temelju dobivenih podataka izradit ćemo prijedlog wellness potreba, a onda i prijedlog optimalnog koncepta wellnessa.
Ukoliko već imate wellness, procijenit ćemo i sve segmente njegovog poslovanja: provjerit ćemo znanja i vještine postojećih djelatnika, kvalitetu pružanja usluga, ophođenje s klijentima, održavanje prostora i opreme. Analizirat ćemo postojeću ponudu proizvoda i usluga, cijene, marketinške, prodajne i rebooking aktivnosti, financijsko poslovanje. Podatke ćemo prikupiti mistery shopingom, provjerom rada i razgovorom sa svim djelatnicima wellnessa, ali i s voditeljima drugih hotelskih operacija povezanih s wellnessom te s upravom hotela. Na osnovu procjene postojećeg poslovanja i zahtjeva uprave, napravit ćemo prijedlog za unapređenje.
Dizajn cjelovitog koncepta wellnessa sastoji se od:
- definiranja optimalnih prostornih potreba sa smjernicama za dizajniranje i opremanje
- definiranja palete usluga i proizvoda za maloprodaju s cjenovnim razredima, kreiranje pojedinačnih tretmana i izrade standardnih operativnih procedura (SOP)
- definiranja svih radnih zadataka i radnih mjesta, definiranja potreba za osobljem wellnessa, prijedlog radnog vremena wellnessa i radnih vremena djelatnika, prijedloga sustava nagrađivanja djelatnika
- odabira i edukacije djelatnika
- definiranja marketinških i prodajnih aktivnosti
- upoznavanja menadžmenta hotela s konceptom i sadržajima wellnessa te s mogućnostima suradnje među odjelima.
Kod izrade rješenja za unapređivanje poslovanja postojećih wellness centara, projekti mogu sadržavati sve ili samo dio navedenih koraka.
Također, pojedine cjeline mogu se ugovoriti i kao samostalne usluge.
Savjetovanje pri projektiranju i (re)dizajniranju prostora wellnessa
Dobro projektiran i dizajniran prostor wellness centra omogućuje odgovarajuće pozicioniranje sadržaja, olakšava pružanje usluga, osigurava nesmetan protok gostiju i djelatnika te naposljetku gostima pruža jedinstven doživljaj.
Kroz suradnju s arhitektima i dizajnerima 3L Wellness vam može pomoći da izgradnja i opremanje wellnessa ostanu u okviru budžeta te da prostor bude privlačan i funkcionalan, u skladu s potrebama i konceptom wellnessa. Obratit ćemo pažnju i na ispravno definiranje energetskih potreba te savjetovati pri projektiranju sustava grijanja, hlađenja i ventilacije te sustava rasvjete i ozvučenja.
Kod promjene koncepta postojećih wellness centara moguće je napraviti projekt redizajna s ciljem optimizacije prostora i promjene ugođaja.
Projekti mogu uključivati i savjetovanje pri odabiru i nabavi opreme za izvođenje tretmana i potrebnog namještaja.
Kreiranje ponude usluga
Kao što ponuda restorana ovisi o tome jesu li riblji ili mesni, nude li brzi obrok ili otmjeno večeranje, imaju li 5 ili 55 stolova i koja je sezona, na meniju wellnessa trebaju se naći tretmani i usluge koje će biti u skladu s njegovim konceptom i mogućnostima.
Kreiranje ponude usluga uključuje odabir svih tretmana i usluga s vremenskim trajanjem i cijenama, kreiranje pojedinačnih tretmana te sastavljanje standardnih operativnih procedura (SOP) za izvođenje svih tretmana i usluga.
Uz cjelovitu ponudu wellness usluga, odabrat ćemo odgovarajuće proizvode za izvođenje tretmana kao i proizvode za maloprodaju.
Također, možemo vam pomoći pri odabiru i nabavi svog sitnog inventara (ručnici, plahte, maserski, kozmetičarski i pedikerski materijal i sl.).
Odabir i edukacija djelatnika wellnessa
Najvažnija mjera uspjeha wellnessa je zadovoljstvo njegovih gostiju. Jednom kad wellness započne s radom na to zadovoljstvo više ne možemo utjecati ni konceptom niti veličinom investicije, ono će isključivo (i doslovno) biti u rukama njegovih djelatnika.
Motivirano i kompetentno osoblje cilj je koji nije jednostavno postići. Kakve su im tehnike rada, koliko dobro poznaju usluge koje pružaju i proizvode kojima s pri tome služe, jesu li u potpunosti savladali SOP, kako komuniciraju i odnose se prema gostima, kakve su im prodajne vještine…? Na tržištu je teško naći „gotove“ ljude, ali na sreću mi imamo veliko iskustvo u provođenju edukacija djelatnika wellnessa koje uključuju sva područja rada, od recepcije do održavanja higijene prostora i opreme.
Ako postoji potreba za zapošljavanjem novih djelatnika ili tek otvarate wellness, možemo vam pomoći i u procesu odabira kadrova, u suradnji s vašom službom za upravljanje ljudskim potencijalima. Definirat ćemo minimalna i poželjna stručna znanja, vještine i kompetencije koje kanditati moraju imati (ili bi bilo dobro da imaju) te sudjelovati u njihovoj procjeni.
Marketinško savjetovanje
Zadovoljavajuću razinu profitabilnosti wellnessa nije moguće postići bez efikasne prodaje. Za razliku od drugih hotelskih sadržaja, hotelski wellnessi i njihove recepcije često nisu na glavnim tokovima kretanja gostiju te ostaju „nevidljivi“. U takvim je uvjetima teško aktivno prodavati wellness usluge pa je stoga iznimno važno uspostaviti odgovarajuće kanale komunikacije te dosljedno provoditi niz sezonskih, tjednih i dnevnih promotivnih aktivnosti. U samom hotelu i šire, kako online tako i offline.
Od izrade marketinške strategije do osmišljavanja pojedinačnih promotivnih akcija s planovima provođenja, možemo pomoći da vaš poruka stigne do većeg broja klijenata te da se poveća učestalost njihovog dolaska.
Savjetodavne usluge za unapređenje poslovanja
Uz odgovarajuću programsku podršku možemo pratiti svakodnevno poslovanje vašeg wellnessa i predlagati aktivnosti za unapređenje poslovanja.